ABOUT US
私たちについて
商売を営んだ経験を、
店舗の設計に生かす。
01 — 代表と会社の歩み
原点は、
自分の店を持ったこと。
飲食店での修業を経て、1985年に新潟県上越市で自分の店を開きました。その後、店舗デザイン事務所でデザイン・製図・施工方法を学び、飲食店経営の経験を重ねながら、1993年にオフィス小熊を設立しました。
店を営むとき、考えるのはデザインだけではありません。地域のこと、来店されるお客様のこと、開店にかかる費用のこと。そうした条件を一つひとつ確かめながら、その店に合うかたちを考えます。
決まったかたちを当てはめるのではなく、まずお話を伺います。施主様のご要望と、その店を利用するお客様の視点から、計画を組み立てていきます。
代表取締役 小熊 峰久
02 — 仕事の範囲
図面の前から、
引き渡しの先まで。
出店の企画、設計、見積もりの確認、現場監理。一つの店舗ができるまで、さまざまな段階で施主様の計画に関わってきました。
- 多店舗展開の企画・監修
- 2010年からのRe・Ra・Kuの仕事では、直営店・FC店の企画開発、デザイン・設計、見積もりの検証、現場監理、引き渡しへの立ち会いまで、各段階の監修とコンサルティングを担当しました。
- 費用と設計を、一緒に考える
- 地域性や競合店との違いに加え、コストのバランスも計画の一部です。必要な機能を保ちながら費用を見直す、バリューエンジニアリングも行っています。
- 開店後の改修・修繕
- 2017年からのSALVATORE CUOMOの仕事では、直営店・FC店の企画・設計、見積もりの検証、現場監理に加え、改修・修繕にも携わりました。
- 運営する側の経験
- 飲食店の経営に加え、1993年にはラディアンス美容室、1996年にはイタリアン居酒屋ポッチャリーノを開業しました。2010年にはRe・Ra・Ku六本木駅前店のオーナー契約を結びました。店をつくる側と営む側、双方の経験を店舗づくりに生かしています。
掲載している経歴・実績は、2021年5月までの記録に基づいています。
トラットリア・デル・パチョッコーネ銀座 ／ 2014年
COMPANY PROFILE
会社概要
- 会社名
- 株式会社オフィス小熊
- 代表者
- 代表取締役 小熊 峰久
- 設立
- 1993年5月18日
- 所在地
- 新潟県上越市南城町2丁目3番39号
- 業務内容
- 商業・レジャー・美容・リラクゼーション施設のコンサルティング、企画開発、デザイン・設計、バリューエンジニアリング、施工管理、建築、メンテナンス
HISTORY
沿革
2021年5月までの主な歩み
- 1985
代表が新潟県上越市で飲食店を開業。その後、店舗デザイン事務所に入り、デザイン・製図・施工を学ぶ。
- 1993
有限会社オフィス小熊を設立。上越市を拠点に、商業施設の企画・デザイン・設計・施工を開始。
- 1999
株式会社オフィス小熊へ組織変更。
- 2006
東京都港区六本木に東京事務所を開設。
- 2010
リラクゼーションサロン「Re・Ra・Ku」の店舗企画・開発・設計・施工などに携わる。
- 2017
「SALVATORE CUOMO」各店の店舗改修・修繕などに携わる。